糸状菌

Aspergillus oryzae(アスペルギルス・オリゼー)

機能プロファイル
Aspergillus oryzae(アスペルギルス・オリゼー)

堆肥化と土壌の肥沃度を高める糸状菌の微生物資材

Aspergillus oryzae(アスペルギルス・オリゼー、和名:ニホンコウジカビ)は、堆肥化を早め、土壌の養分の利用しやすさと根圏の微生物バランスを高めるために使われる、胞子を形成する有用な土壌糸状菌の微生物資材です。植物生育促進糸状菌(PGPF)として加水分解酵素を多く産生し、リグニンやセルロースの分解を早めるため、堆肥化、養分循環、土壌の肥沃度向上に欠かせない働きをします。

さまざまな作付体系で使われ、窒素の利用しやすさを高め、リン酸とカリウムを可溶化し、非生物的ストレスのもとでの植物の強さを高めます。有機栽培の体系や複数の微生物を組み合わせた資材とも相性がよく、土壌プロバイオティクスとして環境再生型農業にも役立ちます。

  • 有機物を分解:セルラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼの産生による
  • 窒素の無機化を支え、リンや微量要素などの養分を可給化する
  • リン酸・カリウムを可溶化:有機酸の分泌による
  • 干ばつや塩分への耐性を高める:抗酸化反応と根域の適応の改善による
  • 堆肥化を早める:作物残渣や家畜ふんの分解を促す
  • 飼料の発酵にも利用:サイレージや発酵飼料に使われている

農業での効果

18の生物的な機能・100点満点のスコア

有機物の分解と養分の可給化を促す

複雑な植物残渣や有機物を分解し、土壌の肥沃度を高めます。

  • セルラーゼ、アミラーゼ、キシラナーゼ、リパーゼなどの酵素をつくり、リグノセルロース系の廃棄物を分解する
  • 窒素、リン、カリウムの循環を高める
  • 酸性化と微生物の相互作用により、鉄、亜鉛、マンガンなどの微量要素を可溶化する
  • 発酵を通じて、農業や食品産業の副産物を微生物資材や家畜飼料に再生する

リン酸の可溶化で養分を利用しやすくする

肥沃度の低い土壌やアルカリ性の土壌で、養分を利用しやすくします。

  • クエン酸、シュウ酸、グルコン酸をつくり、固定されたリン酸とカリウムを放出する
  • 根の吸収と微生物どうしの協働を支えながら、養分の利用効率を高める

非生物的ストレスへの耐性と土壌への適応を支える

厳しい栽培条件のもとでの植物の生育を支えます。

  • 抗酸化活性を高め、植物の代謝を安定させる
  • 塩分や干ばつのもとで、浸透圧の調節とより深い根の発達を促す
  • 酸性、塩類集積、養分の乏しい土壌でも活動し、土地の再生に役立つ

植物の生育を促し、根圏を整える

土壌プロバイオティクス・有用微生物として、根の活力と微生物どうしの相乗効果を高めます。

  • 養分の吸収と根圏の微生物バランスを改善する
  • 土壌構造と長期的な腐植の形成を高める

堆肥化を早める(堆肥の発酵促進)と飼料の発酵

堆肥化に使う糸状菌として、また飼料の発酵資材として広く使われています。

  • 作物残渣や家畜ふんなどのリグノセルロース系の廃棄物を分解する
  • 堆肥化の期間を短くし、完成した堆肥の養分を高める
  • サイレージや発酵飼料の発酵資材としても利用されている

有機栽培・環境再生型農業に対応

非病原性で、米国のGRAS(一般に安全と認められる物質)に掲載されている糸状菌で、持続可能な農業に適しています。

  • 有機栽培向けの微生物ブレンド、堆肥化用の配合、微生物資材の製品に使われている
  • トリコデルマ、バチルス属など、土壌の肥沃度を高めるほかの微生物と組み合わせやすい
  • 有機栽培に適した基準で製造しており、有機体系で使われています。認証制度のもとで栽培されている場合は、使用資材として認証機関に登録されることをおすすめします

ABIのAspergillus oryzaeが選ばれる理由

  • 有機物を分解する高い酵素活性。セルラーゼ、アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼを豊富に含み、作物残渣や堆肥原料の分解をすばやく進め、養分の放出と土壌構造の改善を促します。
  • 堆肥化に適した糸状菌・土壌接種資材。リン酸・カリウムを可溶化する糸状菌として働き、活発な微生物の働きを通じて、窒素の無機化、根圏の健康、土壌の肥沃度を高めます。
  • 養分の利用しやすさと肥料の効率を高める。有機酸の産生と酵素の働きにより、リン、カリウム、鉄や亜鉛などの微量要素を放出します。
  • 劣化した土壌やストレスの多い土壌でも働く。酸性、塩類集積、養分の乏しい環境でもよく育ち、土地の再生、干ばつの影響を受けやすい圃場、低投入型の農業に適しています。
  • 有機・生物的なプログラムと組み合わせ可能。有機栽培、環境再生型、慣行のいずれの施肥体系でも、ほかの微生物資材、堆肥茶(コンポストティー)、バイオスティミュラントと併用できます。
  • 信頼できる米国の微生物資材メーカー。胞子を形成する糸状菌の米国の製造者として、農業、堆肥化、土壌の健康向けに、発酵による微生物資材を専門に製造しています。

農業用の微生物や微生物の菌株をお探しですか。Applied Biotech Industriesは、堆肥化、土壌の肥沃度、環境再生型農業向けに、信頼できる糸状菌の接種資材を提供する微生物資材メーカーです。卸売、プライベートブランドの配合、カスタム発酵にも対応しています。

土壌の健康に役立つ微生物や、堆肥化・有機資材向けの微生物資材をお探しなら、米国内外の生産者、販売店、代理店にご提供している当社にご相談ください。糸状菌の接種資材のご購入、カスタム配合のご相談、バルクでのご注文など、お気軽にお問い合わせください。

技術仕様

濃度(CFU/g):

  • 100億(1.0 × 10¹⁰)CFU/g 乾燥粉末
  • ご要望に応じて濃度の調整が可能

粒子径(メッシュ):

  • 100メッシュのふるいを通過

荷姿:

  • 14 lb(6.5 kg)ペール
  • 26 lb(12 kg)ペール
  • 198 lb(90 kg)ドラム
  • ご要望に応じて小容量の特注包装も可能

保存期間:

  • 常温で24か月
  • 冷蔵で24か月以上

保管方法:

  • 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
  • 使用後は毎回しっかりと密封してください。

施用量と施用方法

Aspergillus oryzaeの使い方を、土壌施用、作溝施用、堆肥化の施用方法ごとに、使用量と頻度とあわせてご紹介します。

注:10aあたりの量は、日本でのご利用の目安として換算した概算値です(1 ha = 100 a)。メーカーの基準値はエーカーおよびヘクタール単位です。

土壌施用(点滴かん水、灌注、かん水同時施肥)

使用量:

  • 1エーカーあたり250〜500 g(1 haあたり600〜1,200 g、10aあたり約60〜120 g)

頻度:

  • 発根初期または定植時に施用
  • 作型やストレスの程度に応じて2〜4週間ごとに再施用

施用方法:

  • 水によく溶かす(根域全体が十分に湿るだけの希釈量を確保する)
  • かくはんタンクまたは手でかき混ぜ、微生物が沈まないようにする
  • 点滴かん水チューブ、マイクロスプリンクラー、かん水同時施肥システムで、できるだけ根域の近くに流れるよう施用する
  • 施用後はシステムを洗い流し、目詰まりや残留を防ぐ
  • 除草剤、殺菌剤、殺細菌剤、化学農薬とはタンク混用しない

作溝施用(植え溝への施用)

使用量:

  • 1エーカーあたり100〜250 g(1 haあたり250〜600 g、10aあたり約25〜60 g)

頻度:

  • 根の発生と初期生育を狙い、播種・定植時に1回施用

施用方法:

  • 微生物粉末を水によく溶かす
  • 播種時に、播種溝または植え溝へ直接施用する
  • かん水システムで施用する場合は、溶液が根域に届くようにする
  • 沈殿を防ぐため、かくはんを続ける

肥料とタンク混用する場合:

  • 先に肥料を水に完全に溶かしてから、微生物を加える
  • 除草剤、殺菌剤、殺細菌剤、農薬とは混用しない

堆肥化・有機物への混和

使用量:

  • 堆肥、有機培地、培養土1トンあたり30〜80 g。分解しにくい資材や、ほかの微生物との競合が激しい堆肥環境では、より多い量を使うこともできます。

頻度:

  • 使用前、または堆肥化・土壌混合の開始時に1回施用

施用方法:

  • 堆肥化の場合は、まず粉末を水に溶かし、堆肥の山に散布してから切り返し、山全体に均一に行き渡らせる
  • 有機物への混和の場合は、切り返しや混合の際に乾燥した微生物粉末を培地へ均一に混ぜ込む

よくある質問

製品の基本

Q: Aspergillus oryzae(ニホンコウジカビ)とは何ですか?農業でなぜ使われるのですか?

A: Aspergillus oryzaeは、胞子を形成する糸状の植物生育促進糸状菌(PGPF)で、微生物資材・土壌プロバイオティクスとして使われます。有機物の分解、養分の可溶化、根圏の微生物活動を支えます。主な用途は、堆肥化、土壌の肥沃度の向上、家畜飼料の発酵です。


Q: 有機栽培で使えますか?

A: はい。自然界に存在する有用な土壌糸状菌で、有機栽培に適した基準で製造しており、有機栽培や環境再生型の農業で使われています。認証制度のもとで栽培されている場合は、使用資材として認証機関に登録されることをおすすめします。


Q: 保存期間はどのくらいですか?

A: 胞子を形成する菌株のため、涼しく乾燥した場所で保管した場合は24か月、冷蔵保管では24か月以上安定しています。直射日光を避け、使用後は毎回しっかりと密封してください。


技術

Q: 養分循環と土壌の肥沃度をどのように高めますか?

A: セルラーゼ、アミラーゼ、プロテアーゼなどの酵素をつくり、作物残渣や有機物を分解します。窒素、リン、カリウム、微量要素などの重要な養分を放出し、植物が利用しやすい形にします。これにより作物の養分吸収が改善し、微生物の多様性も高まるため、土壌の肥沃度を支える有用な微生物です。


Q: 堆肥化や家畜飼料の発酵に使えますか?

A: はい。A. oryzaeは堆肥化に広く使われる糸状菌で、わら、家畜ふん、植物残渣などのリグノセルロース系の資材を分解して堆肥化を早めます。サイレージや発酵飼料の発酵にも利用されています。


Q: ほかの微生物資材や肥料と併用できますか?

A: 基本的には併用できます。バチルス属(Bacillus spp.)、トリコデルマ(Trichoderma)、堆肥由来の微生物資材など、多くの微生物資材とよく合います。ただし、相性が確認されていない場合は、殺菌剤、強い酸化剤、化学資材とのタンク混用は避けてください。


Q: 干ばつや塩類集積、やせた土壌でどのように役立ちますか?

A: 抗酸化酵素の活性を高め、浸透圧のバランスを支えることで、植物の強さを高めます。酸性、塩類集積、劣化した土壌でもよく働くため、土地の再生、条件の悪い圃場、低投入型の栽培体系に役立ちます。


施用方法

Q: どんな作物や土壌に適していますか?

A: 野菜、畑作物、果樹園、施設栽培、育苗、堆肥を使う栽培体系など、幅広く使えます。とくに劣化した土壌や養分の乏しい土壌で役立ち、酵素の働きと養分の可溶化により、土壌の機能と植物の養分吸収を改善します。


Q: 圃場や堆肥化ではどのように使いますか?

A: 土壌かん注、堆肥への接種、種子処理、かん水同時施肥などの方法で使えます。堆肥の山や有機物の混和用の微生物ブレンドに配合することもできます。効果を高めるには、作付けや堆肥化のサイクルの早い段階で施用し、微生物の活動と分解を最大限に引き出してください。使用量と手順は、使い方の項目をご覧ください。


購入・流通

Q: 農業用の微生物資材や糸状菌はどこで購入できますか?

A: Aspergillus oryzaeをはじめとする農業用の糸状菌は、Applied Biotech Industriesから直接ご購入いただけます。当社は米国の微生物資材サプライヤーで、代理店、農業関連企業、資材メーカー向けに、卸売やプライベートブランドにも対応しています。


Q: どのような荷姿がありますか?

A: A. oryzaeは、農業、堆肥化、飼料向けのバルク・卸売用として、乾燥粉末を14 lb(6.5 kg)ペール、26 lb(12 kg)ペール、198 lb(90 kg)ドラムでご提供しています。小容量の特注包装もご相談ください。


Q: Aspergillus oryzaeはどこで購入できますか?

A: Applied Biotech Industriesから直接ご購入いただけます。卸売のご注文、代理店価格、カスタム発酵のご相談も承ります。北米をはじめ、海外の市場にもご提供しています。お見積もりはお気軽にお問い合わせください。


Q: プライベートブランドでの製造に対応していますか?

A: はい。土壌接種資材や堆肥化資材の製品ラインを広げたい代理店、農業関連企業、資材メーカー向けに、プライベートブランドでの製造、微生物の配合、バルク包装を承っています。


この菌株について、ほかにご質問はありますか?仕様、供給状況、価格について担当者がお答えします。

研究論文

1. 堆肥化におけるAspergillus oryzaeによるリグノセルロースの分解

🔗 論文を読む

主な結果:

  • 堆肥化の工程にAspergillus oryzaeを加えると、リグノセルロースの分解が有意に高まった。
  • この菌は増殖速度が高く、有機物の効率的な分解を助ける酵素を分泌した。
  • 堆肥の品質と養分循環を高める持続可能な方法であることが示された。

2. Aspergillus oryzae AVNF4によるリン酸の可溶化と植物の生育促進

🔗 論文を読む

主な結果:

  • ウコン(Curcuma longa)から分離されたA. oryzae AVNF4は、高いリン酸可溶化能とインドール酢酸(IAA)の産生を示した。
  • 液体の微生物製剤の施用により、トマトの種子の発芽、植物のバイオマス、根と地上部の発達が高まった。
  • 根の健康を支える土壌微生物としての可能性も示された。

3. Aspergillus oryzaeによるトウモロコシの干ばつ耐性の向上

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主な結果:

  • Aspergillus oryzaeは抗酸化酵素の活性を高め、トウモロコシの干ばつへの耐性を改善した。
  • ストレス応答に関わる遺伝子の発現を調節し、水不足の条件下での生育の改善に寄与した。
  • 作物の非生物的ストレスを和らげる利用の可能性が示された。

4. Aspergillus oryzaeによるトウモロコシ茎葉のリグニン分解

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主な結果:

  • Aspergillus oryzae CGMCC 5992は、過酸化水素(H₂O₂)との組み合わせで、トウモロコシ茎葉のリグニン分解を高めた。
  • 前処理の効率が高まり、バイオマスの変換が進みやすくなった。
  • バイオ燃料の生産と有機物の分解におけるこの菌の役割が示された。

5. Aspergillus oryzaeのダイコンへの内生的な効果

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主な結果:

  • Aspergillus oryzaeはダイコンの内生菌として定着し、植物の生育を促した。
  • 接種した植物は、対照に比べて草丈とバイオマスが増加した。

この菌株についてお問い合わせ

所在地

Applied Biotech Industries 520 Progress Drive Belgium, WI 53004, USA(米国)

連絡先

info@abimicrobes.com
+1 (262) 285-4390

Aspergillus oryzae:産業と環境の両面で役立つ糸状菌
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